<베이킹 기초> Plain Scones ＊ 플레인 스콘 만드는 법 간단한 레시피!

Plain Scones ＊ 플레인 스콘 ▶ COOK TIME : 200˚ 15-18 MIN ▶ MAKES 8 REGULAR SCONES Cake Flour 박력분 300gButter 버터 90gWhite Sugar 백설탕 2 TSSalt 소금 1/4 tsBaking Powder 베이킹파우더 1 tsBaking Soda 베이킹소다 XMilk 우유 110mlVanilla Essense 바닐라에센스 1 TSEgg 달걀 1 박력분을 체친다.소금, 백설탕, 베이킹파우더를 박력분에 넣은 후 잘 섞는다.잘게 자른 버터를 넣은 후 손으로 잘 부수며 섞어 준다.버터가 부서지며 코팅되면서 고소한 버터향이 올라오면 가운데 공간을 만들어 준다.우유를 붓고 살살 접어 가며 반죽한다. **과반죽 주의대충 둥글게 만들어 비닐봉지에..

2018.08.30